大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于開(kāi)瓶器創(chuàng )意海報的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹開(kāi)瓶器創(chuàng )意海報的解答,讓我們一起看看吧。
據了解,休閑農莊有許多莊主都坦誠,超過(guò)一半的收入來(lái)源于餐飲,農莊做得好,足夠支撐農莊的整個(gè)運營(yíng)。那么,農莊的餐飲該怎么做呢?農學(xué)谷小米老師整理了以下幾點(diǎn)實(shí)用技巧:
1、做餐飲,安全要放在第一,這個(gè)是做餐飲者的天條和本分。在這個(gè)條件的前提下,再?lài)@農莊的區位優(yōu)勢分別推出不同的風(fēng)味的特色餐飲。
例如,你的農莊選址在大景區周邊,你就得考慮把餐飲做得洋氣點(diǎn),有必要可以引進(jìn)國外一些風(fēng)情餐飲,如意大利口味,歐式風(fēng)味,日式料理等等。若你的農莊在大城市周邊,可考慮把餐飲做得“土氣”,越土月好。若你的農莊在三四線(xiàn)城市,就可以考慮走時(shí)尚路線(xiàn)。
2、定位高度決定餐飲的力度。餐飲是一種體驗,既能引流,又能延長(cháng)客戶(hù)停留的時(shí)間 通過(guò)餐飲帶動(dòng)農莊品牌,進(jìn)而帶動(dòng)住宿、會(huì )務(wù)、娛樂(lè )、購物等環(huán)節,形成良性互動(dòng)效應。在休閑農業(yè)領(lǐng)域,一道菜可以帶火一個(gè)項目、一套特產(chǎn)帶活一片鄉村的例子屢見(jiàn)不鮮,比如北京西柏店村菊花宴,延慶柳溝豆腐宴等;陜西袁家村小吃民俗一條街,更是以獨具關(guān)中風(fēng)情的“袁家村模式”享譽(yù)全國。
3、把握住當地的資源優(yōu)勢,紀要做到原汁原味,有要有鄉村味道。農學(xué)谷谷風(fēng)老師認為,休閑農業(yè)餐飲的核心競爭力,是基于鄉村基礎上的原汁原味,和基于鄉村氛圍的獨特就餐體驗。
4、“土味”不等于沒(méi)創(chuàng )意,一道菜,只有加入創(chuàng )意才能吸引顧客的眼球,同時(shí)也能讓同行無(wú)法復制,凸顯自己的核心競爭力。
小米老師認為,做餐飲很簡(jiǎn)單,也很復雜,把握住了關(guān)鍵,才能在同行中脫穎而出。
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